Friske nytelsesøyeblikk fra egen hage
Høybedoppskrifter
Hos Hochbeet.com handler alt om kunsten å forvandle det beste fra din egen avling til deilige retter. Våre oppskrifter er inspirert av mangfoldet og friskheten fra ditt pallekarm og tilbyr deg enkle, raske og smakfulle løsninger for hvert måltid. Enten det er solide gratenger, lette salater, varmende supper eller innovative drikker – her finner du bærekraftige ideer som forvandler kjøkkenet ditt til et lite hageparadis. Oppdag gleden ved å lage mat med selvdyrkede ingredienser og bring den umiskjennelige smaken fra hagen din rett til tallerkenen!
Pesto
Gleden ved hagearbeid ligger ikke bare i å pleie plantene dine, men også i
gleden ved å høste. Hva kan vel være bedre enn å oppleve de ferske aromaene
fra din egen pallekarm direkte på kjøkkenet ditt?
Denne måneden vil vi presentere en spesielt velsmakende måte å bruke
grønnsakene dine på:
Vår hageurtesaus!
Enkel og rask å tilberede:
Vår pestooppskrift er den perfekte løsningen for alle som har lite tid, men
som likevel ikke vil gi avkall på smak og friskhet.
Med bare noen få enkle ingredienser fra din pallekarm kan du lage en pesto
som beriker ethvert måltid.
Grønn energi: Hjemmelaget grateng fra egen hage 🌿
Vi ønsker å presentere en spesielt smakfull måte å bruke dine
ferskt høstede grønnsaker på
Vår brokkoli-blomkålgrateng!
Grønnsaker er ikke alltid de mest populære, spesielt ikke blant barn, men med
brokkoli-blomkålgratengen vil du imponere hele familien!
Enkel og rask:
Vår grateng-oppskrift er den perfekte løsningen for alle som ikke har så mye tid
men likevel ikke vil gi avkall på smak og friskhet.
Med bare noen få enkle ingredienser fra ditt høybed kan du lage en grateng
som smaker godt for både store og små!
Frisk og lett: Rødbetcarpaccio fra høybedet
I dag vil vi presentere en lett og sommerlig oppskrift som passer perfekt
til grillfester og som i tillegg er vegetarisk:
Rødbetecarpaccio med geitost og valnøtter.
Denne retten er ikke bare utrolig deilig, men også et blikkfang på ethvert
bord. Den er enkel å tilberede og passer ypperlig for de som ønsker å overraske
gjestene sine med noe spesielt, eller som vil ta med en ekstravagant rett.
Rett fra kjøkkenhagen:
Om sommeren kan de plantede rødbetene høstes.
Perfekt til grillkvelder: Middelhavsinspirert ruccola-, agurk- og quinoasalat
Kjedelige salater på grillfester? Ikke mer!
En lett og sommerlig salat med ingredienser fra ditt høybed og hage:
Vår Middelhavs Quinoa Salat.
Denne forfriskende salaten er perfekt for varme sommerdager og er rask å
lage. Den passer også utmerket som tilbehør til grillmat.
Denne oppskriften er beregnet for 2 til 3 personer.
Avhengig av størrelsen på grillfesten kan mengdene justeres.
Direkte fra høybedet:
Om sommeren kan de plantede agurkene høstes.
Med den nyhøstede ruccolaen smaker det enda bedre!
Forfriskende sylteagurk
Hvem kan vel si nei til et godt, hjemmelaget måltid?
De tilhørende sylteagurkene fra glass var i går. Enda bedre smaker det
direkte fra hagen!
Vi viser deg hvordan:
Gresskar-kokossuppe med ingefær og lime
Hva er vel bedre enn en varmende suppe?
Denne gresskarsuppen med en eksotisk vri smaker ikke bare deilig,
men varmer deg (også takket være den røde chilipastaen) innenfra!
Hvis du har dyrket gresskar i hagen din, er høsten den perfekte
tiden for å bruke dem!
Med friske urter fra pallekarmen smaker det enda bedre!
Stekte gulrøtter med honning og timian
Velsmakende, varmende retter hører hjemme på middagsbordet!
Og hva passer vel bedre enn et enkelt, men utrolig deilig tilbehør?
Disse stekte gulrøttene med honning og timian bringer en perfekt blanding
av sødme og krydder til bordet – og gir ekte komfortmat!
Vårens flammkuchen med salat
Hva er vel bedre enn en sprø flammekuchen, toppet med løk,
smakfull geitost og bacon?
Denne lette, friske flammekuchenen gir den perfekte blandingen av kremet konsistens,
crunch og vårsmaker på tallerkenen.
Ideell som snacks, en lett middag eller til sesongens første grillfest!
Basilikum-agurk-gin og tonic
Nyt hagen til det fulle – omgitt av familie og venner. Vår basilikum-agurk-gin og tonic kombinerer den friske lettheten fra sprø agurk med den aromatiske magien fra friske basilikumblader og et hint av gin. Denne cocktailen, direkte inspirert av plantekassen, er den perfekte følgesvennen for avslappende kvelder utendørs, hvor du kan skåle med stil og feire øyeblikket
Mocktail med sitron og og mynte
Selv uten alkohol skal samværet i hagen bli uforglemmelig. Vår forfriskende mocktail med sprudlende sitron og oppkvikkende mynte tilbyr akkurat det: en ren nytelse som begeistrer både barn og alle gjester som foretrekker å feire alkoholfitt. Skål og nyt den naturlige friskheten som gjør hvert felles øyeblikk til noe spesielt.
